Omelettes (3 Eier)

Natur
4,90 €
Mit Kräutern
5,10 €
Mit Pilzen
5,50 €
Mit Schinken
5,50 €
Mit Käse
5,50 €
Extra Ei
1,50 €

Frühstücken

Das Express-Frühstück (1 Mini-Viennoiserie, 1 heißes oder kaltes Getränk, 1 Orangensaft (10 cl))
3,50 €
3 Spiegeleier
4,00 €
Hartgesottener Eiersalat mit Kräutern und Croutons Vinaigrette
5,90 €
Bio-Müsli mit Weißkäse und frischem Obst
4,50 €
Bio-Brei mit warmer Pflanzenmilch
5,90 €
Bio-Brei mit warmer Gemüsemilch und roten Früchten
6,90 €
Teller mit 3 Käsesorten und Kirschmarmelade
6,90 €
Teller mit verschiedenen Wurstwaren
8,00 €
Grüne Salat
3,90 €
Quinoa
3,90 €

Salzige Pfannkuchen

Emmentaler Pfannkuchen
6,90 €
Komplett (weißer Schinken, geriebener Emmentaler Käse, Ei)
7,90 €
3 Käsesorten (Reblochon, Emmental, Fourme d'Ambert )
9,90 €
Hühner (huhnerfleisch mit Curry, Champignons, Ananas, frischer Sahne)
9,90 €
Italienisch (Coppa, Mozzarella di Buffala, Tomaten-Tartar mit Basilikum)
10,90 €
Nordic (marinierter Lachs, frische Sahne, Zitrone, Schnittlauch)
10,90 €

Brunchs

Le P'tit Brunch
9,90 €
Klassik Brunch (Mix aus verschiedenen Wurstwaren, Quinoa-Salat, Bio-Granola mit Vollmilch, Weißkäse, verschiedene Bio-Brote, Croissant, Butter, gepresster Orangensaft (15 cl), Kaffee, Tee oder Milchschokolade, Marmeladengläser und Honig)
12,90 €
Vegetarischer Brunch (Quinoa-Salat, hartgekochter Eiersalat, Kräuter- und Croutons-Vinaigrette, Fruits der Saison, Bio-Fruchtsäfte, Heißgetränk nach Wahl, Konfitüren und Brotaufstriche, Bio-Müsli mit frischen Früchten, kleine Tagessuppe, Soja marinierter Tofu und Sesamöl, Grün Salat)
17,00 €
Gourmet Brunch (Mix aus verschiedenen Wurstwaren, Terrine, Käse, Lachs, je nach Saison mariniert, Quinoa-Salat, Rührei, Bio-Granola mit Vollmilch, Weißkäse, Bio-Brot, Croissant, Butter, gepresster Orangensaft (15 cl), Kaffee, Tee oder Milchschokolade, Konfitüren und Honig)
18,00 €

Heiße und/oder kalte Vorspeise

Teller mit 3 Käsesorten und Kirschmarmelade
6,90 €
Carpaccio de courgette au basilic, roquette et parmesan
7,90 €
Planche de différentes charcuteries
8,00 €
Kürbiscreme mit Auvergne blau und Bruschetta davon
8,90 €
Feine Lachsscheiben mit Zitronat, Mesclun, geröstetes Brot
14,90 €

Salate

Hartgesottener Eiersalat mit Kräutervinaigrette und Croutons
5,90 €
Salat Niçoise "nach Kamie"
15,50 €
Salade d’automne
15,50 €
Wie ein Caesar-Salat mit Avocado und Granatapfel, Croutons
15,90 €
Norwegischer Salat, eingelegter Lachs, pikante Hüttenkäse-Vinaigrette, Zwiebel-Tempura
16,90 €

Land, Meer und Geflügel

Bibeleskas mit Kräutern, gebratenen Äpfeln und grünem Salat
13,50 €
Geflügelmuschel XXL Wiener Art, grüner Salat, Pommes frites und Bibeleskas
15,90 €
Choucroute garnie
15,90 €
Bouchée à la Reine, Spaëtzles aus dem Hause
18,00 €
Pavé de saumon à la croûte de parmesan, choucroute crémée, sauce bière blonde
19,90 €

Fisch

Lachssteak mit Parmesankruste, cremigem Sauerkraut und blonder Biersauce
19,90 €

Nudeln

Gratin von Makkaroni, mesclun
14,90 €
Marinierter Lachs Makkaroni gratiniert mit mariniertem Lachs
16,90 €
Gratin von Makkaroni mit Trüffel
19,00 €

Croques-Monsieur

Bio-Brot, traditionelles Schinken-Sandwich, Béchamel, geriebener Emmentaler
6,90 €
Bio-Brot, Reblochon, trockener Schinken, Pflaumenfondant und Rucola
7,90 €
Bio-Brot, Gorgonzola, Chorizo, Tomatentartar
7,90 €
Gärtnerei Salat
3,90 €
Quinoa
3,90 €

Die Burger

"Der Kamie" (Brotbrioche, gehacktes Steak (VBF), Emmentaler, kandierte Tomaten, Coppa, Pommes und grüner Salat)
12,00 €
Der "César" (Bio-Brot, Hähnchennadeln, Sardellen, Caesar-Sauce, Pommes und grüner Salat)
12,90 €
Der "Vege" (Bio-Brot, kandiertes Gemüse, Salat, Reblochon, altmodische Senfsauce, Pommes und grüner Salat)
13,90 €
Der "Reblochon" (Bio-Brot, Hacksteak (VBF), Reblochon, Serrano, Waldpilze, Pommes und Salat)
14,90 €
Burger "Fourme d'Ambert" (Bio-Brot, gehacktes Steak (VBF), Coppa, Fourme d'Ambert, Pommes und grüner Salat)
14,90 €
"The Ziegen Burger" (Bio-Brot, gehacktes Steak (BVF), Ziegenkäse, Tomatenconfit und -sauce, Pommes und Salat)
14,90 €

Flammkuchen

Traditionelle Flammkuchen
8,80 €
Flammkuchen Gratin
9,90 €
Tarte flambée chèvre
10,90 €
Tarte flambée italienne
10,90 €

Kalte Toastbrot

Bio-Brot, Bund Tomaten, hartgekochtes Ei, Parmesanspäne und Basilikumpesto
7,90 €
Grüne Salat
3,90 €
Quinoa bowl
3,90 €

Heiße Toastbrot

Pain bio, poulet rôti tandoori et tomates en tartare
9,90 €
Bio-Brot, frischer Ziegenkäse, Tomaten-Tartar und Thymian
6,90 €
Bio-Brot, Brie, Honig und karamellisierte Walnüsse
8,90 €
Bio-Brot, Pflaumenfondant und Fourme d'Ambert
9,90 €
Bio-Brot, Frischkäse mit Kräutern, marinierter Lachs, Zwiebeln
9,90 €
Bio-Brot, Tomaten-Mozzarella, Granatapfel und Salatgrün, Basilikumpesto
9,90 €
Grüne Salat
3,90 €
Quinoa
3,90 €

Gebäck und Nachspeisen

Schoko-Liebesknochen
3,50 €
Bio-Müsli mit Hüttenkäse und frischem Obst
4,50 €
Käsekuchen von "l'ami Martin"
4,90 €
Obsttorte des Augenblicks
5,90 €
Bio-Brei mit warmer glutenfreier Reismilch
5,90 €
Tropez
5,90 €
Gourmet Kaffee/Tee (nach Inspiration des Küchenchefs)
5,90 €
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
5,90 €
Finger Japanisch Geschmack
5,90 €
Geheime Schokoladen-Nougat
6,50 €
Die Gourmet-Version des Tiramisu
6,50 €
La coupe des trois sorbets de glace
6,50 €
4 süße Häppchen (nach der Inspiration des Küchenchefs)
6,90 €
Bio-Brei mit warmer, glutenfreier Reismilch und roten Früchten
6,90 €
Der traditionelle Schwarzwald von Kamie
7,00 €
Baba mit Rum, Sauerrahm und Erdbeercoulis
8,50 €

Süße Pfannkuchen

Zucker
3,50 €
Nutella
3,90 €
Marmelade
3,90 €
Kastaniensahne
3,90 €
Toffee gesalzene Butter
3,90 €
Grand Marnier
4,90 €
Aufpreis für Schlagsahne
0,50 €

Die Teezeit

Süssig (1 gepresster Orangensaft (10 cl) oder ein Glas Crémant d'Alsace, 1 Heißgetränk (Kaffee, heiße Schokolade, Tee), 6 süße Häppchen nach Inspiration des Küchenchefs)
12,00 €
Salzig (1 gepresster Orangensaft (10 cl) oder ein Glas Crémant d'Alsace, 1 Heißgetränk (Kaffee, heiße Schokolade, Tee), 6 salzige Häppchen nach Inspiration des Küchenchefs)
12,00 €
Mix (1 gepresster Orangensaft (10 cl) oder Crémant d'Alsace, 1 Heißgetränk (Kaffee, heiße Schokolade, Tee), 3 salzige Bissen und 3 süße Bissen nach Inspiration des Küchenchefs)
12,00 €

Süße Waffeln

Zucker
3,90 €
Nutella
4,90 €
Erdbeermarmelade
4,90 €
Braune Kastaniencreme
4,90 €
Toffee gesalzene Butter
4,90 €
Aufpreis für Schlagsahne
0,50 €

Die Milchshakes

Vanille (Vanilleeis, Vollmilch, Milchschaum)
4,50 €
Nutella (Schokoladeneis, Vollmilch, Milchschaum, Nutella)
5,50 €
Mojito (alkoholisch) (Sorbet Zitrone, Vollmilch, Milchschaum, frische Minze und weißer Rum)
5,50 €
Mojito virgin (alkoholfrei) (Sorbet Zitrone, Vollmilch, Milchschaum, frische Minze)
5,50 €
Piña colada (alkoholisch) (Ananas-Sorbet, Kokosnuss, weißer Rum, Vollmilch)
5,50 €

Eis

Birne Belle Hélène (pochierte Birnen, Vanilleeis, hausgemachte Schokoladensauce, Schlagsahne und geröstete Mandeln)
7,00 €
Le Délices des Anges (Vanilleeis, pochierte Himbeeren, geröstete Mandeln)
7,00 €
Noir c'est noir (Schokoladeneis, Schokoladensoße, Brownies, Schlagsahne und Mikado)
7,00 €
La Vosgienne (Zartbitterschokoladeneis, Vanille, Kirsche mit Kirsch, Schlagsahne und Schokostückchen)
7,00 €
Queen K (Mango-Eiscreme, Limette, Marmelade aus exotischen Früchten, Makronenstücke, Schlagsahne, geröstete Mandeln)
7,00 €